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咖喱牛肉饭

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日期:2024-08-14 09:20热度:加载中...
咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭

by 芳草碧连天FF
  • 咖喱味
  • <60分钟
  • 初中水平

外面的咖喱牛肉饭太难吃了,自己做的美味又实惠~

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咖喱牛肉饭营养建议

  • 含糖量 5.32
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

咖喱牛肉饭的食材2人份

  • 牛肉500克
  • 洋葱半个
  • 胡萝卜一根
  • 土豆一个
  • 咖喱4块
  • 少许
  • 少许
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咖喱牛肉饭的做法

1 咖喱牛肉饭菜谱图解

葱姜少许切大块备用

2 咖喱牛肉饭菜谱图解

洋葱洗净切块,白洋葱紫洋葱都可以

3 咖喱牛肉饭菜谱图解

胡萝卜去皮切块

4 咖喱牛肉饭菜谱图解

土豆去皮切块

5 咖喱牛肉饭菜谱图解

牛肉洗净切块

6 咖喱牛肉饭菜谱图解

烧热水,放入葱姜。一锅用来焯牛肉,一锅用来饨牛肉,我喜欢用砂锅炖肉,所以另一锅热水直接用砂锅烧

7 咖喱牛肉饭菜谱图解

把牛肉焯一下,捞出锅

8 咖喱牛肉饭菜谱图解

炒锅热油,放入洋葱块,炒至黄色

9 咖喱牛肉饭菜谱图解

再放入牛肉煸炒

10 咖喱牛肉饭菜谱图解

最后放入胡萝卜和土豆煸炒

11 咖喱牛肉饭菜谱图解

直接炒锅添热水炖,或者将炒好的食材放入砂锅。炖15分钟以上,我喜欢肉更软烂一些,炖了30分钟

12 咖喱牛肉饭菜谱图解

做咖喱,咖喱至关重要,别买国产的,真是不好吃,同样是好侍,日本原产的特别好吃,推荐

13 咖喱牛肉饭菜谱图解

食材炖熟以后,小火或暂时关火放入咖喱,图片3小块,实际放了4小块。将咖喱融化搅拌均匀,小火再炖10分钟,就可以出锅了。放咖喱之前应该多留些汤,免得太干,汤不多只能添热水了,我做的稍微有点干,大家自行控制吧

成品图

咖喱牛肉饭的烹饪技巧

咖喱买日本原产的好侍。土豆怕太碎可以稍微晚点放,都留些汤,免得太干

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THE END

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